Рецепт лагмана в домашніх умовах із яловичини Лагман – смачна і ситна страва середньоазіатської кухні. По суті, це і друга страва, і густий суп. Класичний варіант лагмана готують із баранини, але в меню татарських та узбецьких закладів часто можна зустріти лагман із яловичини. Рецепт, який я хочу запропонувати, відрізняється від класичного узбецького лагмана набором продуктів.… Читати далі »
Інгредієнти Картопля і батат – 500 г Цибуля ріпчаста – 150 г Часник – 1 зубчик Рослинна олія – 3 ст. л.л.
Курячі субпродукти мають високу харчову цінність при відносно невисокій калорійності. Включення їх у щоденний раціон – гарна ідея. Однак не всі господині поспішають урізноманітнити меню цими продуктами. Зокрема, курячі шлунки вони вважають жорсткими і несмачними, негідними з’являтися на їхньому столі. Насправді все залежить від способу приготування субпродуктів. Так, курячі шлунки в сметані майже завжди виходять… Читати далі »